장어의꽃

37년 장어 외길 인생

안녕하세요.
장어의꽃 백강수산입니다.

37년 동안 오직 민물장어만 연구하고 판매해 왔습니다.
좋은 장어를 합리적인 가격에 정직하게 보내드리겠습니다.

장어의꽃은 가족이 함께 운영하는 브랜드입니다.

장어의꽃은 백강수산이 37년 동안 민물장어를 직접 선별하고 손질하며 쌓아온 현장 경험을 바탕으로 운영하는 정보 사이트입니다.

민물장어 고르는 법, 손질과 보관, 맛있게 굽는 방법과 실제 장어 유통 현장의 이야기를 알기 쉽게 전해드리고 있습니다.

장어의꽃은 백강수산이 오랜 기간 민물장어 유통·선별·손질·판매 현장에서 쌓아온 경험을 바탕으로 만든 등록상표 브랜드입니다.

이 사이트에서는 민물장어를 처음 구입하는 분들도 이해하기 쉽도록 손질, 보관, 굽는 방법, 택배 수령 후 확인할 점과 유통 과정 등을 실제 현장 경험을 바탕으로 소개합니다.

인터넷의 정보를 단순히 옮기는 것이 아니라 직접 장어를 다뤄오며 확인한 내용과 경험을 중심으로 기록하겠습니다.